Clasificación de los aguardientes

Esta clasificación esta basada en la materia prima, y podemos hacer tres grupos.

- Aguardientes de vino y residuos de uva: Brandy, Conag, Armagnag, Fines, Orujos, Grapas, Marcs.

- Aguardientes de sustancias azucaradas: Calvados, Ron, Tequila, Aguardientes de frutas.

- Aguardientes de sustancias que trasforman el almidon en azúcar: Whiskies, Ginebra, Sake, Vodka.